På hösten när det finns gott om närodlade äpplen tycker jag att man ska passa på att göra en god och knäckig äpplepaj! Just den här varianten har jag själv komponerat ihop, och den är så himla enkel och god.
Rebeccas knäckiga äpplepaj
Du behöver: 6 äpplen 150 gram äkta smör 2 dl havregryn 2 dl socker 2 dl mjöl en halv tsk bakpulver en halv dl vispgrädde en halv dl sirap kanel
Sätt ugnen på 175 grader. Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Smält smöret i en kastrull under tiden. När smöret smält, rör ner övriga ingredienser och låt sjuda ihop sig lite. Lägg äpplebitarna i en form, gärna en lite högre av gjutjärn (då blir det allra godast). Pudra över rejält med kanel. Häll över smeten och ställ in i mitten av ugnen. Grädda i ca 50 minuter. Den ska bli gyllene ända in i mitten.
Åh fy vad gott! Och tack tack tack för din fina utläggning om dina fina katter! :) Nu ska jag fundera och fantisera och kanske kanske skaffa en liten katt! :)
Hej Rebecca,
Imorgon ska jag göra Rebeccas äppelpaj men jag undrar behöver det lite vatten eller inte? ska det bli smulig deg? jag brukar göra en vanlig äpplepaj men,din paj verkar gott.
Hälsningar
Nu är pajen strax klar att tas ur ugnen! Ska bli så himla gott, jag har gjort samma smulpaj i alla år, men den här känns som snäppet lyxigare. Extra allt, ungefär. Tack för receptet!
Hej gullet!
Ville bara tala om att jag har en tävling i bloggen där du kan vinna märkesväskor som Chanel, Prada, Gucci Osv. eller kanske en Canada Goose jacka?! =)
Så kika gärna in & var med om du vill.
Puss & Kram ♥
